1970年,萨尔玛·海耶克的父母头一次带她去电影院看电影。萨尔玛·海耶克观看了1971年版的电影《威利·旺卡和他的巧克力工厂》。此后,她立志成为一名演员。1978年,被送到美国路易斯安那州的一所寄宿学校念书。后来,在萨尔玛·海耶克的请求下,父母答应送她去法国南部念书。在墨西哥城国立大学学习了一段时间的国际关系和戏剧后,她不顾家人和朋友的反对,决定离开校园,开始演艺生涯。
家庭萨尔玛·海耶克生于墨西哥韦拉克鲁斯州哥查哥科斯城的一个中产阶级家庭。父亲多明格斯是黎巴嫩裔富商,母亲黛安娜为西班牙歌剧演员,她的弟弟名叫萨米·海耶克。婚姻2006年5月,与法国富商弗朗索瓦-亨利·皮诺相识；2007年9月,诞下女儿瓦伦蒂娜；2009年,两人在圣日耳曼区左岸的大会堂里举行婚礼。
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