1998年11月24日,王艺荻出生于安徽省,并在那里读书,成长。从小就喜欢表演,还学习二胡多年。2016年,王艺荻顺利考取中国传媒大学表演专业,在校期间出演了《雷雨》《北京人》《金锁记》《德龄与慈禧》《仲夏夜之梦》《三个火枪手》等多部舞台剧作品。王艺荻
2020年7月8日,与张帅锋搭档主演的爱情悬疑电影《我的梦中女孩》在爱奇艺视频上线,饰演赵星凡梦中的女孩吕家琪；7月28日,与黄楚桐,魏如光联袂主演的短片《恐鸟症》在FIRST青年电影展首映,其在片中饰演女主角如鸣；同年,主演悬疑犯罪电影《正义游戏》,在片中饰演女主角林慧。2021年3月3日,与刘威,王鸥联合出演的电视剧《生活万岁》在央视八套首播；同年,主演剧情电影《红姐》,在片中饰演女主角李红。2022年6月29日,与李梦,杨英格共同出演的都市情感剧《此处禁止恋爱》杀青。2023年4月22日,与范伟,秦昊共同出演的生活悬疑剧《漫长的季节》在腾讯视频独播,其在剧中饰演歌舞厅的风尘女子殷红；6月29日,与郭京飞,任敏联合出演的青春励志剧《追光的日子》播出。9月23日,主演的电视剧《焕羽》开机。
王艺荻在生活悬疑剧《漫长的季节》中,王艺荻饰演歌舞厅的风尘女子殷红,她很好的诠释了一个老练妓女与天真少女的反差,层次感十足,其在演技上表现出色,且颇有创意；尤其在饭馆门口的场景,殷红颤抖地拿着打火机,点着烟,烟雾背后,是一张美丽而悲哀的脸,王艺荻展现了殷红身上的宿命感,一半风尘和一半纯真,让人又爱又恨。而殷红的性格与王艺荻本人相去甚远,为准备角色,她琢磨殷红爱听的歌,把自己沉浸在90年代的歌舞厅里,同时剪去留了多年的长发,让观众对王艺荻留下深刻的印象。